鸡爪的做法有哪些，怎么做排骨鸡爪，一起来看看具体做法吧。
主料：鸡爪1斤，排骨1斤，啤酒1瓶
配料：生抽，老抽，盐，糖各适量
做法
1. 把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用。
2. 锅中倒入整瓶啤酒，煮开后，放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分钟。
3. 倒入两勺生抽，1勺老抽。
4. 煮三十分钟，到汤汁还剩三分之一的时候，加入1勺盐。
5. 再加两勺糖，开大火收汁，看到汤汁会咕嘟冒泡，拿铲子翻动锅底，不要焦了，最后关火，OK。
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