黑米粗粮粥具有很好滋补功效,它是如何做的呢?下面就来详细了解下。
主料:黑豆80克,红豆80克,黑米130克
配料:莲心40克,核桃仁30克,红枣7颗,冰糖160克,水1800毫升
做法教程:
1. 将所需要的材料称重后装在碗里。
2. 将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3. 将浸泡好的莲心去芯,黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
4. 将所有清洗干净的食材(冰糖除外)倒入高压锅内。
5. 再向高压锅内倒入清水。(水一定要高于食材6厘米左右,才不会煮干)
6. 合紧高压锅盖,将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。
7. 等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖,倒入冰糖,用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。
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