乳香豆腐做法简单,豆腐经过煎炸到金黄后再和汤料烧开,简单做出美味到底是怎么做的呢?一起来看看它的具体做法。
主料:豆腐1块腐,蒜5瓣,小葱适量
配料:乳汁2匙,老抽1匙,水淀粉适量
做法:
1. 豆腐切块,煎成两面金黄。
2. 腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉,调一碗腐乳汁。
3. 爆香一半的蒜茸。
4. 倒入乳汁烧开,再倒入豆腐。
5. 大火烧至汤汁差不多收干时,放入剩下的一半蒜茸,洒上香葱末即成。
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