可乐卤蛋的做法 如何做可乐卤蛋

　　可乐卤蛋的家常做法简单又营养，那么它的做法怎样的呢?下面就来具体了解下吧。

可乐卤蛋

　　主料：鸡蛋10颗，可乐一瓶500ml

　　配料：盐适量，葱、姜、八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽少许

　　做法教程：

　　1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。

　　2、立即捞出，放入凉水，浸泡至鸡蛋彻底变凉。然后边浸泡边剥皮。

　　3、锅中倒入可乐，再放入备好的葱、姜、八角、香叶，适量的盐和生抽，少许冰糖，最后放入少许老抽上色。

　　4、将料汁大火煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

　　5、将鸡蛋放入，煮开，关火。

　　6、如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了