怎么做菱角烧肉好吃呢?以下是菱角烧肉的详细做法介绍，看看是如何做的吧。
材料：
菱角，精品五花肉，姜片，盐，糖，生抽，老抽，料酒。
做法：
1.把水里发入姜片，将五花肉焯水备用。
2.热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
3.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
4.加入开水，小火炖约20分钟。
5.倒入菱角，加盐。再小火20分钟左右，大火收汁，起锅装盘。
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