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脆皮豆腐怎么做好吃 脆皮豆腐制作方法

[作者:vzqfd]
2013-05-28 16:16

  脆皮豆腐的制作方法是怎样的呢,怎么做好吃,现在为大家详细介绍它是如何做的。

脆皮豆腐
脆皮豆腐

  主料:脆皮豆腐,青椒,红椒

  调料:姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉

  步骤:

  1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用。

  2.青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。

  3.锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。

  4.倒入青红椒片,翻炒。

  5.倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀

  6.盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。

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