炒三色蔬怎么做好吃，它的做法有哪些，下面就来详细介绍下它的做法。
原料：茭白、紫椰菜、尖椒
做法：
1、茭白切滚刀块、紫椰菜、尖椒切段
2、起锅热油，爆香姜丝，放入茭白翻炒，淋入少许水以防茭白炒焦。翻炒至茭白熟时，加入尖椒和紫椰菜，略炒几下，并用盐、蘑菇精调味，炒匀后出锅。
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