鸭腿，它的做法有哪些?怎么做鸭腿炖豆芽好吃，现在为大家简单的介绍下。
材料
鸭腿3个(剁块)，黄豆芽1斤(洗干净开水里抄一下)，花椒10来颗，桂皮2小块(指甲盖大)，辣椒干，生姜，葱，料酒，酱油，醋，盐少许
做法
1、连油锅都不用支，油也不需要，直接入小锅子炖。
2、鸭腿块入小锅，添凉水至淹没鸭块一半，开火，入调料烧开后转中小火约20-30分钟炖至鸭肉酥烂时，入黄豆芽，再入一点点盐，转大火至收汁水即可
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