鸭血可制成很多的美味，下面就来看看酸辣鸭血的做法。
材料
鸭血两只，韭菜100克.
做法
1. 鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.
2. 锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香.
3. 倒入鸭血块稍煎香，加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟.
4. 加入韭菜断翻炒，喷撒一点米醋及味精拌匀即可.
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