猪肚的做法之猪肚煲土鸡

　　下面详细教你猪肚煲土鸡的做法，做法简单又营养，很容易学哦。

猪肚煲土鸡

　　材料

　　主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块;料酒，盐，鸡精各少许

　　做法

　　1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用

　　2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用

　　3砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时

　　4加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可

　　小诀窍:

　　1猪肚一定要洗干净，白白的那些肥油清理干净，以防有怪味。过开水后趁热将肚身白白的一块清除比较容易

　　2喜欢加红枣、香菇的美眉们可以在加入鸡块的同时加入这些材料一起炖煮