菊花茶的选购方法 菊花茶哪种比较好

　　祖国医学认为高血压与肝的活动密切相关。《本草纲目》中记载：菊能解除头目风热，有平肝明目之效。

　　肝脏的活动促进气(生命能量)的循环、体液的循环和胆汁的分泌。如果肝脏功能恶化，则有眼易充血、眼花、发热等症状，热量易积存身体上部。菊花对全身的气流有很好的降气作用(祛除体内充血及炎症的功能)，有清热解毒作用，尤其对血管出血引起的炎症更有疗效。因此，对一些面赤、眼睛充血的高血压患者最有效。

　　菊花还具有解热、解毒、消炎、抗菌等功效，对感冒、发烧、畏寒、咽喉炎或扁桃体炎等引起的喉咙痛、大肠菌及丝状菌等也有效。另外，对脸或背上的疖子及粉刺也有显著疗效。

　　菊花的选购：

　　作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状(又叫菊花紫菜)两种。

　　菊花的饮用方法：

　　每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。

　　与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。

　　可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，

　　两种菊花茶的比较

　　李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功;菊花酿酒，有健身强骨之效;菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。

　　菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。

　　市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。

　　"黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。

　　饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。

　　下面是贡菊的国家分类标准：

　　饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：

　　一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色， 气芳香，味甘苦，无杂质;

　　二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀， 花蒂绿色， 气芳香，味甘苦 ，无杂质;

　　三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。

　　根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。"

　　杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。