蜜汁猪肉脯的食材用料 蜜汁猪肉脯的家常做法

 　　蜜汁猪肉脯，鲜甜可口，老少皆宜。尤其适合低龄宝宝做辅食。也可作休闲娱乐小零嘴!那么蜜汁猪肉脯的家常做法是怎样的呢?下面一起来了解下吧!

　　蜜汁猪肉脯的食材用料 蜜汁猪肉脯的家常做法

　　主料：

　　猪里脊：250克

　　生抽：两小勺

　　白糖：一小勺

　　芝麻：适量

　　辅料：

　　老抽：一小勺

　　盐：1/4小勺

　　黑胡椒：1/2小勺

　　蜂蜜：适量

蜜汁猪肉脯的食材用料 蜜汁猪肉脯的家常做法（图片来源：摄图网）

　　蜜汁猪肉脯的做法：

　　1、准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g，

　　2、把里脊肉切成小块，

　　3、用料理机打成肉泥，

　　4、 把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去，

　　5、搅拌均匀，

　　6、用一张油纸，先在烤盘上按压出烤盘的形状来，

　　7、把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，(可以先用手把肉按平一点会比较好擀)

　　8、这个量刚好能做11寸烤盘的一盘，

　　9、 提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤箱预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样，(四角一定不能太薄，这是用擀面杖的一个通病)

　　10、 检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了，

　　11、 把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟，

　　12、取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来考，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理

　　13、在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，撒上芝麻(喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点)

　　14、放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可。

　　15、美味的猪肉铺出炉咯，

　　16、把它剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月呢(天气较冷的情况下，夏天的话也能保存两个星期左右)

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