老年人吃火锅要注意什么 只吃八分饱

　　老人吃火锅的总原则就是2/3菜，1/3肉。这是因为老人肠胃功能较差，尤其是羊肉吃得过多，会使胃难以消化，容易导致胃出血。医院门诊中，每年冬天都会接诊很多因吃火锅吃出胃出血的老年患者。老人更要注意只吃8分饱，不小心吃多了可以吃点保和丸。

　　此外，老年人吃火锅的调料口味要轻一些，最好用芝麻酱，豆腐乳少吃。吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后再入口为宜。

　　专家建议，由于火锅吃多了易上火，所以一周吃一次就可以了，搭配火锅最好的主食是发面饼，好消化。吃火锅时，注意多喝点儿白水或茶水，这样，一不会破坏消化道的酸碱平衡;二可以补充人体所需要的水分;三不会刺激消化道而引起不良反应。