小孩子是一种及其特殊该受保护的群体,所以小孩吃的鱼也要格外慎重挑选,那么小孩吃什么鱼好呢?
深海鱼,污染少
从受环境污染程度来看,深海鱼<淡水鱼<人工养殖鱼。在人工养殖地环境污染较严重的情况下,尤其应避免给孩子吃人工养殖鱼。深海鱼和淡水鱼是比较理想的选择。
刺少的,更安全
从食用安全性的角度来说,刺少的鱼更适合孩子食用,如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼等。
尤其是三文鱼、带鱼、鳕鱼等海鱼,其脂肪中的DHA和EPA含量高于淡水鱼,更有利于大脑发育。
中等个头,重金属富集少
由于鱼的个头越大,生长期越长,体内积累的重金属越多,所以选鱼不能贪大,最好选择中等以下个头的鱼哦。
带鱼
带鱼中富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、钙、磷等多种营养成分。有暖胃补虚、强心补肾、消炎化痰、消除疲劳等功效。
黄花鱼
黄花鱼特别适合在夏季给宝宝吃,新鲜的鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素。因为鱼肉比较松软,更有利于孩子吸收消化。此外,因鱼肉呈蒜瓣状,很适合宝宝咀嚼。
鳕鱼
鳕鱼肉多味美,尤其是所含蛋白质含量尤其多,而脂肪量又极低。除此之外,鱼肉中还含有丰富的DHA、DPA、维生素A/D/E等,这些营养成分比例非常适合人体,被称为餐桌上的“营养师”。
鲳鱼
鲳鱼中含有多种营养素,尤其是丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,对缓解消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛很是有效。其中,平鱼还用于婴幼儿常病体虚、气血不足、疲乏无力、食欲不振等症。
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