蜗牛面包的做法推荐 好吃又好玩

 　　做一款小朋友特别喜欢的可爱造型面包，让他自己参与动手制作，乐趣和美味双重享受，下面来介绍蜗牛面包的做法：

　　蜗牛面包的做法：

　　主料：高粉(160克)、低粉(40克)、牛奶(94克)、蛋液(30克)、盐(2克)、细砂糖(40克)、酵母(3克)、无盐黄油(30克)

　　调料：全蛋液(适量)、卡仕达酱(适量)

　　厨具：电烤箱、面包机

　　蜗牛面包的做法—步骤：

　　1 把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。

　　2 把面包桶安装好。

　　3 接通电源选择和面功能。

　　4 在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。

　　5 15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。

　　6 加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。

　　7 和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。

　　8 用双手把面团收圆，放入面包桶里， 盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小即可。

　　9 发酵好的面团取出排气，分别分割成35克和10克的面团各八份，分别揉圆盖上保鲜膜中间醒发15分钟

　　10 先来处理大面团，取一块面团，擀成长椭圆形， 翻面，再擀成长方形，并且擀薄底边。

　　11 从上往下卷成条(因为底边很薄，所以卷起来会很服帖的粘在一起)，然后揉成约30厘米长的长度。

　　12 依次做好所有长条，盖上保鲜膜， 把小面团揉成小小的锥形，一头大一头尖。

　　13 然后把处理好的大小面团组合在一起放在铺有油纸的烤盘里。

　　14 放温暖处或者是烤箱里发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，顺着蜗牛的纹路挤上卡仕达酱。

　　15 放入提早十分钟预热好的烤箱，170度烤约12分钟，根据实际情况提早或延长时间。

　　蜗牛面包的做法你学会了吗?可以让小朋友自己动手制作哟!