小熊面包的做法推荐 找到烘焙的乐趣

 　　面包的制作总是固有的那些步骤，到了整形这一步就可以大显身手了，随意发挥，这也正是做烘焙的乐趣所在。小朋友也很喜欢这种工作，而且造型好看的东西小朋友也会格外有食欲，来看看小熊面包的做法：

　　小熊面包的做法：

　　主料：高筋面粉(220克)

　　调料：全蛋液(50克)、牛奶(80克)、白砂糖(35克)、蜂蜜(适量)、可可粉(适量)、酵母(3克)盐(1克)

　　厨具：电烤箱、面包机

　　小熊面包的做法—步骤：

　　1 将牛奶放入微波炉打热到35度左右，加入酵母静置5分钟

　　2 将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，然后依次加入全蛋液、白砂糖、高筋面粉、盐

　　3 启动快速和面，两个快速和面的程序一共40分钟，揉到能拉出筋膜， 发酵至原来的2.5倍大小

　　4 再充分揉匀，使之排气，然后盖上保鲜膜松弛十几分钟

　　5 分成小熊的头部主体面团和耳朵面团，做成小熊的形状，放在铺了烤纸的烤盘上，间距大点

　　6 放入预热的烤箱中层，等再次发酵至原来的两倍大小后，调成上下火，180度，16分钟

　　7 可可粉加入适量蜂蜜，调成糊， 用牙签沾上可可糊画上小熊的五官

　　8 可爱的小熊面包做好了

　　小熊面包的做法简单，制作出来的面包也很可爱，小朋友肯定爱吃呢!