说到东南亚菜很多人都会想到泰菜、越菜和马来西亚菜,但除了这些,印尼菜也属于东南亚菜系的一种,而在做菜的风格上也是以咖喱为主,而今天为大家介绍的就是一家主打印尼菜的印尼餐厅,其中的咖喱火锅特别好吃,那么,这家店究竟如何呢?下面就一起来了解一下吧。
你吃过用咖喱做的火锅吗 来这家餐厅就能吃到
这家店是一位印尼华侨开的咖喱屋,里面都是Ctrl+V的印尼风味,食材手法也都从印尼搬过来,是谁都模仿不来的深圳第一家,从印尼Ctrl+V来的咖喱,人见人爱的存在,咖喱真的是吃了就会喜欢的存在,在咖喱界宛如一股清流的它,来头可不小。
食材是印尼的
咖喱用的南姜,石栗,香茅和姜黄都直接从印尼来,是超正的印尼风味。
手磨咖喱
他家的咖喱都是亲自从印尼带来的材料手工磨制的。
万能的咖喱火锅
若是人多的时候,可以干脆的来上一份咖喱火锅,感受食材在火锅里咕咚咕咚巧妙融合的那个feel,纠结的时候点上它就不会出错,用的是黄牛肉大腿部位上的肉,油脂少还嫩滑有嚼劲,注意不要烫老啦,牛腩用的是黄牛肉的白腩部位,用了咖喱腌制炖煮后再冷冻,稍微进锅游个泳都沾满了咖喱香气,不止如此,这里还能自带海鲜过来涮火锅,经常听到老熟客在轻车熟路地预定锅底呢。
超人气的猪扒饭
上桌我就被它的超大尺寸惊到了,咖喱和猪扒的香气毫不冲突,一瞬间就钻进了鼻子,把我的馋虫勾出来了,咖喱和饭是无论男女老少都超爱的标配,再加上猪扒,没有人会拒绝它,是店里的超火爆的头号选手。
可以自己搭配的咖喱
喜欢自搭咖喱的小伙伴一定会爱上它,蔬菜可选,辣度可选,还有小料可以加,挑食我也不带怕!不知道是谁给我的勇气点了麻辣口味,超爱吃辣的章鱼也被辣到怀疑人生,想要品尝到咖喱香的话点正常辣就好啦。
印尼风味的捞面
在公仔面上配上咖喱酱,呼啦搅拌一圈,让面都能染上金黄色,热乎乎的来一口就正好了。
印尼风味的咖啡
喝了还打包的印尼咖啡,别看它长得这么低调,也是从老板母亲的家乡来,整个深圳都难见到它,许多常客还会买起一包咖啡粉带走。
花香四溢的香茅茶
印尼人都常喝香茅茶,这里的不仅充满了东南亚风味,还隐约飘着花香,吃完咖喱来上一杯,清新的味道飘逸在口腔里。
店名:ENAK原酱咖喱火锅
人均:70元
地址:南水路步行街123-4号
联系电话:0755-21618320
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
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