深圳哪家广西菜馆做的好 桂小厨广西菜值得去

　　说起广西美食，很多人第一个印象就是臭臭的螺蛳粉和香辣无比的桂林米线，这两道菜可谓是火遍了全中国，但你以为，广西名吃就这些吗?错，在广西好吃的美食有很多，但身在深圳去哪家餐厅才能吃到正宗的广西美食呢?今天为大家介绍的桂小厨广西菜就是一家特别正宗的广西菜馆，那么这家餐厅的美食究竟如何呢?下面就来看看“深圳哪家广西菜馆做的好 桂小厨广西菜值得去”都是怎么说的吧。

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　　桂小厨广西菜味道正宗的广西菜馆

　　以往提到广西菜，除了螺蛳粉、桂林米粉等各种米粉店以外，一时竟想不出哪家集合了各地市美食的餐厅。自从发现桂小厨，以后吃桂菜总会想起它来。

　　邕城老友鱼

　　浓浓的老友酱在锅里沸腾，这酸笋味儿简直要上天!南宁人吃了一百多年，来到深圳，同样成为这家店最火的明星菜!每一块鱼肉岂是入味可以形容，完全就是渗透，闻起来臭，吃起来酸爽，重口的还可以蘸一下旁边的老友酱汁!

　　巴马·石磨黑豆腐

　　黑豆加入巴马山泉，经手工细推慢磨，最终凝结成这锅营养丰富的黑豆腐，黑豆腐豆香浓郁，犹如鸡蛋般细腻嫩滑 。上桌时，石锅储存着高温，奶白色高汤还在咕噜咕噜冒泡，带着豆腐诱人地颤动。

　　桂林·小刀鸭

　　桂林山水小刀鸭，鸭子虽小，味道极鲜，还获得过东南亚美食节金牌菜肴的称号，漓江边农户放养的小谷鸭，饮江水，吃稻谷，鸭龄在40天内就被送入烤炉，被烘烤得外酥里嫩，皮薄如纸，肉与皮之间几乎无油脂，沾点酸甜冰梅酱，口感更为甜美。

　　茉莉花拌海蜇

　　中国最好的茉莉花都开在了广西的横县，如果是当季，选用的都是新鲜的茉莉花骨朵儿，加了醋的海蜇变成了深棕色，搭配清香的茉莉花，清新爽口又开胃。

　　柳州·老表螺蛳粉

　　独在异乡打拼，一碗家乡味螺蛳粉慰藉过不少广西游子的心，酸笋，螺蛳粉的灵魂，爱它的人光是听到它的名字，口水就不由自主地分泌。这里的酸笋可是登上过《舌尖上的中国》，经由“酸笋大王”阿亮土法腌制，根根酸爽脆口，就连小小一片炸腐竹，都是深入南宁农村，从当地最擅长做腐竹的农户手里采购来的，酸笋，木耳，黄花菜等丰富配菜将粉盖得严严实实，煨上螺蛳和筒骨熬足6小时的老汤，包你吃得酣畅淋漓。没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的，如果有，就两碗。

　　北海·小鱿鱼

　　初秋正是鱿鱼肥美的季节，Q弹的鲜小鱿鱼，用清蒸、白灼等最简单的烹饪方式，往往最能留住海鲜的原汁原味，配以泰式青柠汁或芥末酱油，每一口都尝得出的鲜、脆、嫩，还有香脆可口的油爆小鱿鱼，越嚼越香的九层塔烧汁小鱿鱼，和麻辣爽脆的鲜青椒小鱿鱼3种口味，一鱼四吃，够晒过瘾!

　　打油茶

　　桂北人最爱喝恭城油茶，甚至宵夜都会喝，这和广东人爱泡茶不一样，油茶不是“泡”而是“打”出来的!用油把香菜头、大蒜头、生姜、洋葱等用油炒熟后不断敲打，再先后加入花生、茶叶和水，煮沸后有种酸菜汤的既视感，再用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，米花、脆果等等各种小吃，据说吃多了会上瘾。

　　独具壮族风情的店面装饰

　　店里的每一个角落都充满了壮乡风情，墙上挂的不是油画，而是壮锦，一个个大圆盘似的不是什么油纸伞，而是壮族菇凉们穿的裙子，别出心裁，独特而有趣。

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