绝不能错过的香港美食推荐(3)

豆腐花:

    豆腐花是一道看似简单，尝起来口感复杂，令人满足。 提到豆腐花不能不提建兴，它位于郊区的南丫岛，由两位年长的夫妇经营，该店除了「豆腐花」之外没有别的东西。 其豆腐花滑嫩顺口，淋上些许的糖水并加入黄糖；糖的浓烈甜味正好与传统的豆腐味道互补。

    榕树湾走至洪圣爷湾「发电厂」海滩即可到达。

菠萝包:boh loh baau（意指「菠萝包」）

    可说是香港面包师傅的最高考验。 它的外皮扎实，包身鬆软，顶层有着香浓甜美的脆皮。 其热门程度横跨全球，走遍多伦多的华人饼点、台北或天津几乎都能购得；在香港更是随处可见。 如夹入一片牛油即成为所称的菠萝油，搭奶茶尤佳。

    到以下两家以菠萝包闻名的旺角茶餐厅： 金华冰厅：旺角太子弼街 47 号，电话： 852 2392 6830；康年餐厅：旺角通菜街 143 号，电话： 852 2391 8398。