宝宝上火吃什么去火 去火最有效的食物推荐

　　宝宝的新陈代谢旺盛，生长发育快速，所以比较容易出现上火的情况，那么，宝宝上火吃什么去火？接下来一起看看以下相关介绍吧！

       宝宝上火吃什么去火

　　莲藕

　　莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

　　莲藕降火食谱：荸荠莲藕大骨汤

　　材料：猪尾骨400g，莲藕150g，荸荠100g，红枣4个，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、猪骨剁块，用清水冲洗去血水。

　　2、莲藕去皮，和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。

　　3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。

　　4、加盖煮上15分钟后，加入莲藕和荸荠，再次煮开关火。

　　5、将材料倒入高压锅中，将高压锅内胆放入外锅中，加盖焖40分钟。

　　6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉，再次煮开即可。

　　茄子

　　茄子性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

　　茄子降火食谱：缤纷蒸茄子

　　材料：茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。

　　做法：

　　1、彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。

　　2、茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。

　　3、另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。

　　4、加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。

　　5、蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。

　　白菜

　　白菜性微寒，有清热除烦，利二便的作用。

　　白菜降火食谱：红火虾仁白菜

　　材料：白菜200g，青虾100g，葱10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、盐各适量。

　　做法：

　　1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净，剥去外衣，切成寸断备用。

　　2、起油锅，加入葱姜爆香。

　　3、放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

　　4、放入白菜同炒，炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。

　　5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

　　芹菜

　　芹菜性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的宝宝常食有益。

　　芹菜降火食谱：芹菜炒猪肝

　　材料：芹菜500g，猪肝300g，红椒15g，料酒20ml，酱油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

　　2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。

　　3、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。

　　4、再稍倒一点油，倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油，翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝。

　　5、淋入香油，加少许鸡精，翻炒均匀关火即可。