香蕉味道香甜,营养极丰富,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“香蕉怎么做给宝宝吃好 这些吃法超赞”,一起来看下吧!
拔丝香蕉
原料:香蕉3根(大), 蛋2个,面粉1碗,沙拉油6碗,黑芝麻2小匙,砂糖6大匙,水2小碗,纯麦芽1大匙。
做法:1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出;
2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味;
3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。
香酥炸香蕉
原料:香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量。
做法:
1、香蕉去皮,切成2-2.5cm左右的小段。
2、锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在蛋液里蘸一头。
3、将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头。
4、香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮的颜色有些焦黄即可。
5、香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。
奶味香蕉蛋羹
材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个
做法:1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。
2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。
香蕉黄油烤吐司
材料:香蕉一大根、黄油25G、白吐司2片、红糖15G、椰蓉适量
做法:
1备好所需材料
2黄油切小丁放平底锅中加热融化
3黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均
4 再加入红糖
5把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖
6再把香蕉铺在白吐司片上
7上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟
8出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可
蜂蜜炒香蕉
材料:香蕉,橄榄油,蜂蜜,水,肉桂粉(可以要也可以不要)
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热,码入香蕉片,煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水,开始冒泡后倒入煎好的香蕉,炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉,当然也可以直接吃。
脆皮香蕉
食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法:
1)面粉放入碗里,打入鸡蛋。
2)加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
3)香蕉剥皮,切成厚片。
4)把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
5)锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
香蕉泥
1、香蕉去皮,取1/3切下放盘中备用。
2、将香蕉切成小块放入茶杯中。
3、在茶杯中倒入开水,将小的香蕉块烫1-2分钟,然后滤掉水。
4、用大一点的匙子把香蕉压碎直到成泥状。
5、在茶杯中添加适量约40度的温开水(稀稠情况自己调配水量),用小匙子搅拌均匀。
温馨小提示
一定要让宝宝吃熟透的香蕉,因为生香蕉的涩味来自于香蕉含有的大量的鞣酸引起宝宝便秘。
刚开始食用时,先用勺子刮香蕉泥给宝宝吃,然后再逐渐添加;
香蕉含有一种物质,这种物质摄入过多,会引起胃肠功能紊乱,所以宝宝多吃香蕉并不好;
以上就是关于:“香蕉怎么做给宝宝吃好 这些吃法超赞”的分享,希望对你有帮助。
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