宝宝的一切父母都很关心,尤其是饮食,直接影响到孩子的健康。下面要给大家分享的内容是:“茄子怎么做给1岁宝宝吃 推荐这些吃法”,一起来看下吧!
茄子香菇肉末拌饭
准备食材:
1、香菇用少量水泡半天后,切碎
2、猪肉糜加入香菇水,顺时针搅拌均匀和香菇一起搅拌均匀。
3、茄子去皮切成长条在茄子上放上香菇肉糜,加入一点香菇水,隔水蒸大概蒸了20分钟。
4、筷子捅捅茄子,烂了,就好了拌入米饭,搅拌均即可。
茄子牛肉末
准备食材:茄子一根、熟牛肉沫适量、盐适量 、橄榄油适量、水适量。
做法:
1、茄子洗净去皮,切丁,将橄榄油倒入锅内,凉油下锅茄子。
2、煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫,加水炖烂。
3、根据宝宝的咀嚼能力,将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅,在加入少许米饭当主食更好。
肉末茄子泥
准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
营养小贴士:
这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用,因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。
软糯蒸茄子
准备食材:茄子1根、宝宝酱油适量。
1、茄子洗净去皮,先从中间切一半再切成条状。
2、好的茄条摆盘,宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀,上锅隔水蒸熟,大约15分钟左右。
营养小贴士:
宝宝酱油一般是低盐酱油,如果是用普通酱油,要尽量减少用量;茄子性寒,脾胃虚寒,腹泻的宝宝不宜多食。
豆豉酿茄子
材料:茄子、香菇、生粉、蒜蓉、豆豉、醃制猪肉酱汁调料芡汁溶于10ml水中。
做法:
1、将猪肉碎和香菇在碗中混合。
2、用手将茄子的外表沾上生粉。。
3、放一匙猪肉陷在茄子上
4、重复此动作直至所有材料用完。
5、将茄子有猪肉的一面朝下放入锅中煎。
6、当猪肉变成金黄色后翻面。
7、再加热适量油,加入蒜蓉和豆豉翻炒。
8、之后加入酱汁调料煮滚。
9、将酱汁浇到煎好的茄子。
10、即成。
蒸茄子
食材准备:紫皮茄子300克,小米辣椒20克,小葱6克,生姜6克,生抽50ml,白糖5克,香醋15ml,橄榄油适量。
做法如下:
1、准备好所有的食材,茄子去把待用。
2、将茄子切成佛手状。
3、上开水锅中蒸上10分钟左右。
4、蒸茄子同时把姜葱切末,小米辣切圆。
5、将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。
6、将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。
7、放入姜葱蒜末和小米辣圈。
8、用勺子将适量的橄榄油放在锅上烧热,均匀浇在葱姜末,小米辣圈上即可。
以上就是关于:“茄子怎么做给1岁宝宝吃 推荐这些吃法”的分享,希望对你有帮助。
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