今年元宵节放开吃 汤圆年糕抽检全合格

 　　元宵佳节近在眼前，2月7日从市食药局获悉，为了保证让大家在元宵佳节吃得放心，市食药局节前组织了汤圆、年糕的专项抽检。此次共抽检经营主体33家，基本覆盖了市场上各种常见年糕、汤圆食品品牌，结果全部合格。

　　据介绍，此次抽检了汤圆30批次，分布在10区(新区)的各大商超，有沃尔玛、岁宝、天虹、麦德龙等，抽检的品牌包括桂冠、思念、三全、甲天下、合口味等。抽检了年糕也是30批次，分布在10区(新区)的各大商超，有沃尔玛、岁宝、天虹、家乐福、永旺等，年糕种类包括了火锅年糕、椰汁年糕、家常年糕、韩式年糕等，抽检的品牌包括雪润、晶晶皇、高丽农庄、义茂等。各区抽检结果均是全部合格。

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　　吃汤圆的注意事项

　　1、要喝汤

　　经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

　　2、无糖汤圆并非“无糖”

　　汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

　　3、午后吃汤圆最好

　　吃汤圆最好的时间是在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

　　4、不宜过量

　　汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，因为汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。

　　5、煮汤圆要讲究配汤

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效

　　6、不宜当早餐

　　汤圆是甜的，属于糖分高的食品，热量当然也不少啦，还含有油脂。虽然这样但是还是缺乏营养素，这样的食物不适合当早餐吃。