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洛神花的功效与作用 洛神花的食用方法

[作者:蒋季系]
2017-09-07 16:48

  洛神花一般指玫瑰茄,玫瑰茄,中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。我国福建、台湾、广东、海南、广西和云南南部引人栽培。原产于东半球热带地区,现全世界热带地区均有栽培,那么洛神花的功效与作用有哪些呢?让我们一起来看看吧。

  洛神花的功效与作用

  一、促消化的作用

  洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸,包括苹果酸、维生素C,多好着呢氨基酸,能刺激胃酸的分泌,增加胃内环境的酸度,对食物的消化有促进作用。 用洛神花泡茶喝可以起到开谓健脾的作用。

  二、清热去火的功效

  洛神花具有清热的作用。洛神花属性偏向寒性,具有清热去火的作用,在夏天服用洛神花对嗓子有很大的好处,可以清热去火。

  三、利尿的作用

  洛神花具有利尿的功效。洛神花水提取物属于弱碱性,具有利尿功效,洛神花的食用方面多以泡茶为主,同样具有利尿的作用。

  四、活血化瘀的作用

  洛神花具有活血的功效。洛神花中含有很多的矿物质及大量的铁,铁质是人体血红细胞合成的主要成分,能促进血液循环,加快血液的新陈代谢功能,有活血化瘀的作用。服用洛神花茶对骨髓的造血功能也有很大的促进作用。对于贫血的患者来说也是非常不错的选择。

洛神花的功效与作用 洛神花的食用方法

  五、美容祛斑的作用

  洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质,维生素A,维生素C,苹果酸等成分,具有一定的抗氧化作用,对皮下的色素有氧化消除作用,能消除斑痕,美容养颜。女性朋友常饮用洛神花茶可以让皮肤变得更好。

  六、保肝护肝的作用

  洛神花具有保肝护肝的作用。洛神花中含有的谷胱甘肽和花青素,能保护肝脏,增强肝脏细胞的解毒功能。

  七、降血压的作用

  洛神花具有一定的降血压作用。洛神花中含有多种有机酸,能起到降低血压,利尿消肿的作用。 高血压患者常喝洛神花茶对身体非常健康。

  八、抗癌作用

  洛神花的抗癌功效也是非常强大的。洛神花中含有原儿茶酸、花青素、洛神花多酚类等多种抗癌成分,能抑制体内氧化的进行,抑制体内癌变细胞的出现和生长。所以洛神花是养生保健的不错选择。

  洛神花的食用方法

  1、泡酒喝

  洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3~4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

  2、泡茶喝

  2-1、洛神花茶

  将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

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