糖尿病的饮食治疗 糖尿病饮食指南(2)

       可降糖的蔬菜

　　辣椒——明显降低血糖

　　南瓜——减慢糖类吸收速度

　　苦瓜——“植物胰岛素”

　　芦荟——持续降低血糖浓度

　　魔芋——有效控制餐后高血糖

　　冬瓜——抑制糖类转化成脂肪

　　洋葱——促进胰岛素分泌

　　芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病

　　香菇——降压降脂，降低血糖

　　豆芽——控制餐后血糖上升

　　胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变

　　大白菜——延缓餐后血糖上升

　　海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞

　　韭菜——降糖降脂

　　黄瓜——补充水分，降低血糖

　　草菇——降低血浆胆固醇含量

　　口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖

　　金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生

　　鸡腿菇——降低血糖

　　白萝卜——所含活性成分能降低血糖

　　茄子——可预防并发症

　　西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖

　　芥蓝——降低餐后血糖

　　菠菜——使血糖保持稳定

　　苋菜——减少并发症的发生率

　　蕨菜——改善患者的病情

　　空心菜——含有“植物胰岛素”成分

　　裙带菜——降糖降脂

　　仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖

　　马齿苋——调整糖代谢，降低血糖

　　卷心菜——糖尿病患者的理想食物

　　花椰菜——改善耐糖量以及血脂

　　竹笋——使餐后血糖平稳