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在蛇口开了20年的老店 靠一个粽子火到现在

[作者:卢北]
2020-08-04 12:27

老蛇口人都知道在蛇口有一家开了20年的粽子店,因为他家的粽子做的好吃,所以一直火到现在,堪称蛇口NO.1的粽子,而且一年四季都能吃到,并且还卖到了全国,还有很多人都慕名开车过来尝,无一不连连称赞,那么,究竟是哪家粽子店这么有名呢?下面就一起来看看“在蛇口开了20年的老店 靠一个粽子火到现在”都是怎么说的吧。

在蛇口开了20年的老店 靠一个粽子火到现在

20多年的老店以一个粽子闻名

嘉华小吃是蛇口一家做了20多年的老店,小小一个店面,藏着“深圳最好吃”的粽子,蛇口菜市场旁边一家并不特别起眼的一家店,附近的街坊食客食过都返寻味,店里两个招牌,蛋黄肉粽和煲仔饭,每天都有人大老远过去吃~

传说“深圳最好吃”的粽子

每天现包现蒸的肉粽,据说一天卖出800个,还有人吃不到!不是端午节才特供的粽子,365天天天可以吃到,嘉华小吃的粽子香气每天都在勾引食客的食欲,每天在店门口,能看到店员包粽子的样子,不同的原料组合在一起就变成了软糯鲜香的粽子。

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两种口味都很受欢迎

手法娴熟的店员包粽子极其快速,包好的粽子每一个大小都相差无几,店里的粽子有两种,蛋黄海鲜粽,蛋黄肉粽,两种口味都很受欢迎。

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽里面有蛋黄+板栗+咸肉+香菇,8元一个。这是很常见的传统肉粽,吃起来像小时候家里奶奶包的粽子的味道,肉粽里包了一整个板栗,糯米软糯,咸五花肉软烂咸香,香菇的香味渗透进了粽子里,吃一个不过瘾。

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蛋黄海鲜粽

蛋黄海鲜粽里面加的有干贝+虾仁+板栗+蛋黄,10元一个。这款海鲜粽无疑是“网红MVP”了,每天刚出炉就被抢一空!店里的蛋黄是每天早上手工现剥的,蛋黄金黄流油,口感绵密,粽子有了蛋黄的加入才算是完美,除此之外,店里也还有原味的碱水粽,什么都不加,原汁原味~

新晋招牌美食

除了粽子,店里的煲仔饭也是一大招牌。20多种口味,选择困难症的人不要来!煲仔饭是每天现点现煲的,所以点餐后需要耐心等待,店里的煲仔饭是用砂锅明火煲出来的,用生米煲熟,米香渐渐散开,嗷嗷待哺的胃在叫嚣~

牛肉煲仔饭

这是店里排名第一的煲仔饭,端上桌时还滋滋响,牛肉嫩滑,还加了芹菜辣椒调味,汁水流入饭粒间,吃之前一定要先搅拌搅拌~

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腊味煲仔饭

各种腊味煲仔饭也是店里的特色,腊肉、腊肠、腊鸭,还可以和各种食材搭配在一起,排骨鸡肉等,焦香酥脆的锅巴,充盈丰沛的汤汁,鲜香的肉肉,在寒冷的冬季,这样一碗暖暖的煲仔饭下肚好棒!

各式特色潮汕风味小吃

海风小米,各种汤、粉面、粥,选择超多,不怕吃不饱只怕胃不够大~

店名:嘉华小吃

人均:25元

地址:蛇口街道渔村路1号之二

联系电话:0755-26693844

营业时间:周一至周日 07:00-21:00

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