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买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸的家常做法介绍

[作者:ghfvk]
2019-06-03 13:33

  买的鱼丸怎么做好吃?说起鱼丸的做法,可能大家一时间就会想到火锅。的确,我们经常都是用鱼丸下火锅。但是除了火锅,鱼丸还可以怎么做呢?下面,我们就来看看鱼丸的家常做法介绍。

  一、鱼丸杂菌煲

  材料:鱼头汤、鱼丸、白玉菇、口蘑、金针菇、嫩豆腐、魔芋丝

  做法:

  1、豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍;

  2、鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放入;

  3、各种蘑菇洗干净,西芹和葱切段;

  4、鱼丸浮起后,把蘑菇放入继续烧开;

  5、最后放入葱和西芹,放盐调味即可。

  二、咖喱鱼丸

  材料:鱼丸、洋葱、牛奶

  做法:

  1、洋葱切小粒;

  2、锅里放油,油温热后放入洋葱碎煸香;

  3、放入鱼丸翻炒片刻,然后加水;

  4、放入适量咖喱酱,大火烧开后转中火;

买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸的家常做法介绍
买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸的家常做法介绍(图片来源:摄图网)

  6、可以串起来就可以直接吃了啊,不过在汤里浸泡段时间会更美味哦。

  三、鱼丸炒米粉

  材料:米粉、鱼丸、韭菜、萝卜、鸡蛋、蒜、鸡肉

  做法:

  1、鸡肉和鱼丸切片,韭菜切段,萝卜切丝,蒜剁成碎粒;

  2、热油炒香蒜末,下鸡蛋液炒成蛋块状;

  3、下鸡肉片,鱼丸拌炒片刻,萝卜丝也放下炒至肉变白;

  4、加入少许水和咖喱粉煮至水滚,烧片刻,下调味料(鱼露,酱油,鸡精粉)拌匀;

  5、倒下米粉拌炒至水略干;

  6、韭菜放下炒至韭菜变软即可。

  四、酸辣甜香肠鱼丸

  材料:迷你香肠、鱼丸、猪肉丸、红辣椒、番茄酱、辣椒酱、糖、李派林急汁、芫茜

  做法:

  1、取一个盘,添加适量的辣椒酱、番茄酱及糖搅拌均匀;

  2、烧热锅,下1小勺油烧热,把所有丸子放入锅里;

  3、当丸子稍微熟透,加入红辣椒丝爆出香辣味;

  4、倒入调好的酱料;

  5、煮至入味再添加一小匙李派林急汁;

  6、最后加入芫茜段,转大火翻炒上碟即可。

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