主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆的做法讲解

[作者:徐见]
2015-10-25 14:07

  盐水毛豆怎么做好吃?在上海,一到中秋节,煮芋艿和毛豆就成为家庭餐桌上必不可少的美味,可以说是最具代表性的中秋食物。现在虽然中秋已经过去了,但是盐水毛豆依然在心头绕啊。下面,我们就来看看盐水毛豆的做法讲解。

  盐水毛豆的做法步骤

  材料:毛豆、红椒

  步骤:

  1、准备材料,将毛豆反复搓洗,清净表面;

  2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味;

  3、锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点;

  4、水开后煮5分钟至熟,煮好的毛豆倒入冷开水中过凉;

  5、再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可。

盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆的做法讲解

盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆的做法讲解

  温馨提示:

  1、煮的时候, 盐的量要偏多一点, 煮熟的豆子咸淡才能合适。

  2、煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。

  3、喜欢冰凉口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃。

  以上就是关于盐水毛豆怎么做好吃的介绍,盐水毛豆清香鲜嫩,佐酒最美。

阅读全文

编辑推荐

猜你喜欢

相关内容

推荐阅读

展开更多
X