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料酒哪个牌子好 这几个很不错

[作者:林去改]
2020-02-03 18:19

  料酒是厨房里非常常见的调味佳品了,料酒在很多菜肴中发挥着不可或缺的作用,那么你知道料酒哪个牌子好吗?一起了解一下。

  “料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。

  料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

  料酒哪个牌子好

  1、王致和

  北京王致和食品集团公司主要生产酱油、食醋、料酒、日本咖喱酱等百余种产品,该集团有着历史悠久的产品,对干鲜调味品方面有着丰富的经验,传统工艺与现代科技技术相结合,为客户带来安全健康、营养丰富的食品。

  2、老才臣

  北京市老才臣主要生产腐乳、料酒、味精、香油、酱类,拥有国际标准化的腐乳生产车间和酱油生产线。其产品色、香、味俱全,符合众多老百姓的消费需求。

料酒哪个牌子好 这几个很不错
料酒哪个牌子好 这几个很不错(图片源于摄图网)

  3、海天

  说起海天,大家脑海里想的是海天酱油。事实上,海天料酒在市场上也是非常出名的,海天料酒继承了以往对产品的品质与健康营养的追求,为消费者带来不断完善的美味享受。

  4、海神牌料酒

  作为黄酒行业的佼佼者,海神牌料酒也是经住了市场的考验。基于黄酒的制作工艺上,料酒里面也放了多种草药,让消费者吃的放心,吃的更香。

  5、宽牌料酒

  宽牌料酒算是调味品行业里知名度比较高的了,其特有的口味赢得了众多消费者的一致好评。目前,宽牌料酒已经出口到国外,让世界上国内外华人都能享受到宽牌料酒的美味。

  6、老恒河料酒

  老恒河相信大家都不会陌生,是浙江省知名料酒的品牌之一。因酱油、醋、黄酒等产品被众多消费者所熟知,老恒河料酒也是如此,口味偏甜,喜欢甜味的朋友这款一定不要错过。

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