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饭前吃柚子好吗 柚子可以空腹吃吗

[作者:彭姓]
2019-05-30 13:39

  柚子多汁、爽口又美味,很多人都爱吃。 有人说,有些水果空腹吃吸收好,那么柚子可以空腹吃吗?下面为您介绍,饭前吃柚子好吗。

  如何选购柚子

  挑柚子是重质不重量的,讲求的是一掂二摸三挤压。

  首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则,外形小体重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子,要挑选分量重的。

  其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。如果个体大而分量轻的,则粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。

  此外,柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压,不易按下的,说明瓤紧实,肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。

饭前吃柚子好吗 柚子可以空腹吃吗
饭前吃柚子好吗 柚子可以空腹吃吗(图片来源:摄图网)

  饭前吃柚子好吗?

  近日,美国斯克利普斯研究所的研究者发现:餐前吃柚子除了具有减轻体重的功效以外,它还能降低胰岛素含量。

  研究者选取了91名体重超重的男女参与者,对他们的新陈代谢和体重进行了为期12周的监测。参与者被分为四组,在食用每餐之前,他们或是服用了柚子提取物胶囊和苹果汁,或是服用了安慰剂胶囊和苹果汁,或是服用安慰剂胶囊和柚子汁,或是服用了安慰剂胶囊和半个新鲜的柚子;每日三次。

  实验结果显示:食用了柚子的这组参与者减轻了1.6公斤的体重,喝柚子汁的减轻了1.5公斤的体重,服用了柚子提取物的减轻了1.1公斤的体重,而服用了安慰剂的只减轻了0.2公斤。此外,食用了柚子的参与者在餐后的胰岛素水平也有所降低。这项研究成果表明:在餐前食用半个新鲜的柚子,有助于降低与糖尿病有关的胰岛素水平。

  饭前吃柚子好吗?通过上文的介绍,我们可以选择在饭前吃点柚子哦。现在天气干燥,人们容易出现上火,吃点柚子对降火是有帮助的,而且,柚子的热量低,对减肥人士也十分适合,赶紧来吃点柚子吧。

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