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深圳端午美食推荐 这6种美食你都吃过哪些呢

[作者:段肝面]
2020-08-05 12:27

再过不久就是端午佳节了,有的人想着回家过端午,但有的人却只能在深圳过,但在深圳过端午节也并不孤单,因为这里有各式各样的端午美食等你来享受,那么,在深圳端午节都有哪些好吃的美食呢?下面就一起来看看“深圳端午美食推荐 这6种美食你都吃过哪些呢”都是怎么说的吧。

深圳端午美食推荐 这6种美食你都吃过哪些呢

1、潮汕栀粽

吃粽子的由来已久,且根据地域不同粽子的特征也有所区别,例如北方粽子偏甜,而南方粽子偏咸,虽然南北口味有所不同,但这不影响粽子成为端午节,大家必吃的美食之一,然而在深圳有一种潮汕美食叫栀粽,是颇具特色也是很受欢迎的品种,制成的栀粽微带棕黄色,吃起来有点苦香,所以吃的时候沾白糖吃味道更佳,是潮汕地区特有的“五月粽”!

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2、黄鳝

端午时节的黄鳝,正值圆肥丰满、肉嫩鲜美的时期,不仅食味好,而且具有滋补功能,民间有“端午黄鳝赛人参”之说,所以端午吃黄鳝也绝不可错过。

3、田艾粄

广东一道汉族传统小吃,味道甘中带着特别的芳香,不仅美味还可驱虫杀菌,所以在端午对于,无论食还是用,艾均必不可少。

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4、黄鱼

五月份是大黄鱼的主要汛期,端午节前后的大黄鱼身体肥美鳞色金黄,发育达到顶点最具食用价值,古人说“楝子花开石首来,笥中被絮舞三台”意思是不惜典卖过冬衣物也要买黄鱼来品尝,可见其味道之美。

5、咸鸭蛋

俗话有云:要吃咸蛋粽,才把寒意送,端午节过后,就意味着炎热的夏天要来临了,加上深圳气候较为潮湿,病虫细菌活跃容易引发众多疾病,而端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于身体健康。

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6、煎堆

煎堆是闽南一带的美食,相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞要“补天”,端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了,这种食俗由此而来。

7、打糕

打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕,这种食品来自吉林省延边朝鲜族,很有民族特色,又可增添节日的气氛。

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8、面扇子

“面扇子”源自于甘肃省,以发面蒸制而成,呈扇子形状并且有五层,每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,十分好看,据说其是由端午节制扇的风俗演变而来的。

9、凉茶

凉茶在深圳的街头随处可见,味道虽然苦,但平常上火,凉药茶等防治署期疾病的药物。

10、麻花

又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品,端午节本身是为纪念爱国诗人屈原,在这一天不能说一些不吉利的话,所以吃麻糖(麻花)来粘嘴,也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。

11、叶子饽

在玉林,端午吃叶子饽是必不可少的,叶子饽通常是采芭蕉叶来做,蒸出来的叶子饽不仅色泽嫩亮,还有一股淡淡的叶香味,口感细软香糯不粘牙。

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