各种花草茶的功效详解 花草茶有什么作用(4)

　　人参花又名神草花，是由人参含苞待放的蓓蕾，采撷生长至第四年的人参花朵，每棵人参花每年仅开一朵小花，每七十斤的人参，仅能采收一斤的人参花，经人工采集、日晒、烘干而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材，真可谓是弥足珍贵，素有“绿色黄金”之称。人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。人参花的重量只有参体的1%左右，而皂甙含量却是参体百分比含量的5倍以上，滋补作用超过人参根。用之冲泡而饮，苦中带

　　甜，清爽可口，解渴、解毒，善于生津又不耗气。常饮可降虚火，减少疲劳感，促进新陈代谢。苦中带甘，清爽可口，风味绝佳!不寒不燥，老少咸宜，适合各种体质食用。经常食用可以养颜美容，延年益寿，适合作为日常保健食品。

　　人参花微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。数千年来，人参作为珍贵的补品已被广泛地认识和运用。然而，新华社北京(2004年)12月13日电：西方医学界在首次证实人参药用价值的同时，得出一项发现：人参最有价值的地方并不是人参根，而是花蕾，后者的药用价值远远超过人参根。人参花性温和，味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中

　　含有丰富的锗元素，因为它具有极好的活性。它能帮助消除体内自由基，改善肌体内环境，维护人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，活力四射，同时可增强肌体免疫力，防止肿瘤。

　　一直关注人参花蕾研究的吉林大学生命科学院博士生导师付学奇教授最近接受媒体采访，呼吁我国相关部门应迅速出台规定，禁止人参花蕾出口。付学奇教授告诉记者，近10年来，被中国人视为百药之王的人参是西方生物医学界研究重点。几年来，德国人每年从中国进口的人参花一直超过30吨，而世界人参花每年总产量也不过几十吨，而且主要产于中国。即便目前，人参花在国际市场上的价格也是中国出口价的5倍以上。付教授指出，凡种植过人参的地方，20年内几乎寸草不生，50年内不能再种植人参。花蕾则更珍贵，30公斤人参才能出产50克人参花蕾，且只有几天的采收期，一旦开花便没有什么价值。付教授强调说，包括国家禁止出口的50多种珍稀药材在内，对人类健康的意义而言，目前还没发现任何植物比人参花蕾更珍贵。对人参花蕾这样罕见的药材，国家应该迅速出台规定，禁止其出口，尤其是低价出口。

　　26、康乃馨

　　【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能

　　【茶色口感】茶色淡红，气味清香芬芳，口感纯正，微甜。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，斟加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。

　　康乃馨又名香石竹、麝香石竹，为石竹科石竹属多年生草本花卉，原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱，是目前世界上应用最普遍的花卉之一，也是世界著名的四大切花之一，土耳其国花。犹以黄色者较名贵。

　　花型秀丽的康乃馨，花瓣呈现不同变化，从任何一个角度看，都有特殊的美丽，像是一位温柔的女子，有着女性敦厚的美德，默默付出，不求回报，因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征，更是所有女性的神圣之花，美好典雅的模范。

　　在希腊神话中，则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女，手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏，却因为生意兴隆，招来同业的妒忌，终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女，将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊，有人称康乃馨为花冠，王冠，推崇其神圣的地位。

　　公元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨。康乃馨的出名得益于1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画，画面上一位母亲凝视着花瓶中插的石竹。邮票的传播把石竹花与母亲节联系起来。象征母亲之花的康乃馨才开始流传于世界各角落，于是西方人也就约定俗成地把康乃馨定为母亲节的节花。康乃馨也成为慈母之爱的象征，当母亲节这一天，用红色康乃馨制成花束献给慈母，以表示对母亲爱心的回报及崇敬，有祝母亲健康平安之意。而已丧母的人，则献上白色康乃馨，以示哀思。世上没有无母之人，康乃馨也就成了无人不爱的母亲之花。

　　在平时由于其花型，花色繁多，在各种会场，居家及插花应用极广。

　　康乃馨在我国是一种最平凡最常见的草花，名花谱上向来没有它的位置。宋朝王安石咏《石竹花》日:“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦能度东风”。只是随着中外文化的交流，母亲节也渐渐传人中国，香石竹也就真正“香”起来，普通百姓也慢慢接受了好听的洋名字----康乃馨。

　　康乃馨花朵雍容富丽，姿态高雅别致，色彩绚丽妖艳，更有那诱人的浓郁香气，甜醇幽雅，使人目迷心醉。康乃馨含人体所需多种微量元素，具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环，增强肌体的新陈代谢、促进乳腺的发育、调节女性内分泌的功能。

　　27、芦荟叶

　　【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。

　　【茶色口感】茶色深绿，香味芬芳，滋味微甜。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。

　　【性味归经】性寒，味苦，归肝、胃、大肠经。

　　【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　芦荟是一种多年生常绿百合科草本植物。芦荟(aloe)一词为阿拉伯语allcoh演变而来，是一种民间药草，自古以来深受人们的喜爱。“芦”其中文意为黑的意思，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟有名卢会、讷会、象胆、奴会、劳伟。

　　现世界上品种多达300种以上，但主要药用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟、斑纹芦荟。芦荟的叶、花、根均可入药，尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品(芦荟干块)即为芦荟的药用品。

　　到目前为止，我们所知道的关于芦荟的最早记载，是古代埃及的医学书《艾帕努斯-巴皮努斯中所记录的，考古发现，在埃及芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间。书中不仅记载了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用，还有包含了芦荟的多种处方。这部书写于公元前1550年，也就是说，在迄今3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。

　　在我国古代，应用芦荟治疗疾病已相当流行，关于芦荟的药用价值和治疗作用，在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有详细记载。

　　众所周知，一个女性无论其外表多么漂亮，只要她肠胃不好，并时常患有便秘，体内毒素一定会不断的积累，颜面就很容易出现色斑，粉刺、皮肤粗糙、萎黄等症状，无论其购买多么昂贵的化装品、请技艺多么高的美容师，都无济于事，其主要原因一是内分泌失调，二是微循环不畅，三是毒素的积累。而芦荟恰恰的解决了上述难题，芦荟汁液中的芦荟素(Aloen)可有效的改善和提高肝、肾的解毒功能，促进新陈代谢和血液循环，稳定和调节内分泌系统功能及自主神经功能。可以说芦荟是地地道道的“口服化妆品”。

　　芦荟虽然不是包治百病的万能草药，对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇。比如，为治疗便秘而服用了芦荟，结果不但便秘治好了，肠胃病，糖尿病，肠炎等病也被治好了，既养颜美容又提高了免疫力，并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果。没有任何副作用。是能治病的果汁、蔬菜汁，纯天然的绿色食品，这是任何药物所不能相比的。

　　28、莲子蕊

　　功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。

　　【茶色口感】茶色淡绿，香味芬芳，滋味微甜。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用，加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配： 甜叶菊、金银花、贡菊等。

　　【性味归经】性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。

　　【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。

　　莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。

　　用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。

　　29、薄荷

　　【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

　　【茶色口感】茶色黄绿，茶味辛香，滋味清香略带苦涩。

　　【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。

　　【性味归经】性寒，味辛，归肺、肝经。

　　【宜 忌】发汗耗气，故体虚多汗者，不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　薄荷又称蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、薄苛、蔢荷、菝蔺、吴菝蔺、人丹草、升阳菜、夜息花。唇形科多年生草本植物，全株具有浓烈的清凉香味。

　　薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可作为牙膏原料与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。

　　薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

　　不说不知，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头屑，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更光滑。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。

　　30、腊梅花

　　【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热排毒的功效。

　　【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。

　　【性味归经】性温，味甘、辛，归脾、胃经。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　腊梅别名：香梅、腊梅、黄梅，是中国园林独具特色的冬季典型树木，腊梅科腊梅属落叶灌木。腊梅枝繁叶茂，每年寒冬腊月，数九寒天，百花凋谢，唯有腊梅迎霜破雪，冲寒吐秀，所以历代文人又把腊月称为“梅月” 用于题诗作画。

　　腊梅这个花名，曾使不少人误认为它是梅花的一种。然而，事实上，腊梅非梅，梅花是蔷薇科植物，落叶乔木;腊梅属腊梅科，落叶灌木。只是由于同在岁末春初开花，又同名为“梅”，所以常常被人误认作同种花卉。关于这一点，还是明朝杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中说得正确：“腊梅，释名黄梅花。此物非梅类，因与梅同时，而香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”

　　腊梅还有较好的药用价值，腊梅的花除可提取芳香油外;花蕾供药用，浸泡生油中，制成花蕾油，可敷治烫伤;花又能解暑生津，根、茎也可入药。

　　如花蕾：性温，味甘、微苦。解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。根及茎，辛，温。祛风理气，活血解毒。主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤等。外用适量，研末撒。

　　腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β-胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁(可兴奋神经中枢，但毒性较大)的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。

　　现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。

　　31、玳玳花

　　【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀，散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食，调节经期不适，强化神经系统，滋润肌肤，还可以减少腹部脂肪，是绝佳美容瘦身饮品。

　　【茶色口感】茶色银绿，香味芬芳，茶味微苦。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。

　　【性味归经】性温，味甘、苦，归肝、胃经。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　玳玳花亦称回青橙、回春橙、枳壳花、代代花、玳玳橘、酸橙花，芸香科，柑桔属，常绿灌木，枝楞细长，叶互生，革质，椭圆形， 四五月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因果实数代同生一树，亦称"公孙桔"。

　　玳玳花是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。

　　明朝椿年《茶谱》在有记载。每年两次花季，分为春花和夏花，花期一个月左右。春花花量占全年采收量的90%，夏花很少采收，多让其结果，果实在枝干上二三年不落，故有代代相传之称，鲜花要求为当日成熟，花瓣开裂，花朵开而未放、饱满、色泽鲜白。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。另外它也是一种美容茶，可减肥去脂。

　　32、绞股蓝

　　【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精，治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛，消除激素类药物的毒副作用。

　　【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳，口感纯正，微苦。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用

　　【性味归经】性寒，味苦，归肺、脾、肾经。

　　【宜 忌】胀腹泻(或便秘)者不宜多饮。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，为葫芦科植物绞股蓝的全草，自然生长在神农架大山深处。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。

　　现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。

　　绞股蓝在我国有“东方神草”、“南方人参”，在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”等诸多的美誉。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

　　七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症等。

　　绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂甙一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，宜长期饮用。

　　33、山茶花

　　【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。

　　【茶色口感】茶色粉红，气味清香芬芳，口感纯正微甜。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用

　　【性味归经】性平，味甘、苦，主肝、肺经。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　山茶别名：曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶，为为我国传统十大名花之一，也是世界名花之一。

　　山茶花单花生于叶腋，或顶生，红色，花大，花瓣五至七枚，近圆形。一般四月开花，花期能延续几个月，一朵能开二十多天，在木本花卉中花期属较长，山茶花盛开时节，红花似火，白花似雪，绚丽芬芳，熠熠生辉，春分至谷雨花含苞待放时采收，晒干或烘干。

　　我国栽培山茶花的历史悠久，自南朝开始已有山茶花的栽培，唐代山茶花作为珍贵花木栽培，到了宋代，栽培山茶花己十分盛行，南宋时温州的茶花被引种到杭州，发展很快，明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类，到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。

　　古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句，郭沫若 “茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中。”

　　苏轼“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，灿红如火雪中开。” 陆游“东园三日雨

　　兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。”等赞美山茶花盛开的景况。

　　34、薰衣草

　　【功 用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。

　　2.身体疗效：改善咳嗽与失眠，降低压脂，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题，经常

　　饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。

　　3.皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤

　　痕，抑制细菌生长，帮助头发生长。建议女性可多饮用，有青春痘、痤疮的女性更应多饮。

　　【茶色口感】香味芬芳浓郁，滋味甘中微苦。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，焖泡5-10分钟，将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。

　　【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓，与其它花草茶混合冲泡时，以少量为宜;孕妇不宜一次连续饮用。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”。原产于地中海地区，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在五、六、七月开花。薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓;举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。目前我国南方和台北地区亦有栽培。

　　薰衣草对土壤要求不严，性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿，冬季在北方稍加覆盖物即可越冬，薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药，大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀;薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需增加通风程度，以降低环境温度，保持凉爽。

　　普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部，整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。

　　凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰

　　的彼得-梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术，还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。

　　因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有“芳香药草之后”的称誉。具有静心安神，镇定情绪，治疗失眠，减轻疲劳感，缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香;以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。

　　国内大多数人，特别是年青一代，对薰衣草的认识，可能来自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系。事实上，薰衣草的别名就叫“爱情草”。相传很久以前，在薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯，山下村庄有个少女，一个人独自在山中采着含苞待放的花朵，遇到一位来自远方但于途中受了伤的青年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年，整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了!可谓一见钟情。几天后，青年人的伤康复了，但两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步。青年人要向少女告别离去，正处热恋中的少女坚持要随青年远去。虽然亲人们极力挽留，她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡!就在少女临走前一刻，村子里的老太太给了她一束熏衣草，要她用这束熏衣草来试探青年人的真心，因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上，没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后，手握少女，双双幻化成蓝烟消失在山谷中，只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了，直到现在，熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一，也是成为爱情象征信物的原因。

　　在寂静的傍晚，晚霞在暮色中渐渐淡去，在玫瑰色的夜色中，当暮霭四合，窗外有微风掠过，远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候，一个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶，一棵、二棵、三、四颗，是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹，仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔，在杯中的茶中一点点舒展、绽放，空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息，看着透明的色彩由淡渐渐转浓，在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转，仿佛一位幽雅天使的呼吸，花茶是有生命的、有灵魂的，在寂静的夜晚，缕缕的清香是和你心灵的对话……

　　35、玉蝴蝶

　　【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。

　　【茶色口感】无色，味道很淡，口感微甘。

　　【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。

　　【性味归经】性微寒，味甘、苦，归胃、肺、肝经。

　　【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

　　玉蝴蝶又名千张纸、兜铃、三百两银药(《滇南本草》)、木蝴蝶(《张聿青医案》)、云故纸(《兽

　　医常用中药》)、破布子、白故子、海船果心(《中药形性经验鉴别法》)、白玉纸(《中药志》)、白千

　　层、纸肉、故纸、洋故纸、鸭船层纸(《广西中药志》)、海船皮(《四川中药志》)、千纸肉(《岭南草

　　药志》)，为紫葳科植物木蝴蝶的种子，分布于福建、广西、云南、贵州、四川、广东等地。

　　玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名，为蝶形薄片，除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。长5～8cm，宽3.5～4.5cm。表面浅黄白色，翅半透明，有绢丝样光泽，上有放射状纹理，边缘多破裂。体轻，剥去种皮，可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。

　　玉蝴蝶一般于10～12月采摘成熟果实，取出种子，晒干或烘干。置干燥处。以色白、干燥、种仁饱满、翅大而柔软如绢者为佳。

　　《滇南本草》中描述为‘中实如积纸，薄似蝉翼，片片满中’。在《本草纲目》中，还没有记载这味药，在《本草纲目拾遗》中才有记载。中医药书记载，玉蝴蝶归属肝、胃、肺经。也就是说，玉蝴蝶可以治疗肺、肝、胃三条经脉上的病症。而木蝴蝶有润肺、疏肝、和胃的功效，一药三用，一举三得。现在很多人都用作养生花茶，要是有兴趣不防一试。

　　玉蝴蝶是云南少数民族的一种民间茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，又是一味名贵中草花能清肺热，对急慢性支气管炎有很好的疗效。与三七花冲泡，对咽喉肿痛，声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜，强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。

　　玉蝴蝶它具有清肺利咽、疏肝和胃的效果，主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛、肝胃气痛。音乐和老师等常用嗓子的工作者多饮有益于保护嗓子。玉蝴蝶还可以美白减肥，排毒增加机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力，是一款很好的美白肌肤的养颜品。

　　36、玫瑰花

　　【功 用】具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。

　　【茶色口感】茶色粉红，香气芬芳浓郁，滋味甘中略带清苦。

　　【冲泡方法】取花蕾3-5朵，沸水冲泡，焖五分钟即可饮用;可边喝边冲，直至色淡无味，即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。