相信大家对于纯牛奶都是再熟悉不过了,纯牛奶蕴含的营养价值非常之高,那么你知道纯牛奶的功效与作用有哪些吗?一起了解一下。
纯牛奶中富含各种营养成分,每100毫升的纯牛奶中就包含蛋白质0.9-4.7克、脂肪2.6-5.6克、乳糖3.5-5.4克、非脂干物质7.9-9.4克等等。另外,纯牛奶中富含的无机盐钙、镁、磷等对身体的健康有着重要的保障作用。纯牛奶的营养价值这么高,所以多喝纯牛奶不仅可以促进孩子的生长发育,对于中老年朋友也有强身健体的作用。
纯牛奶的功效与作用
镇静安神
纯牛奶中含有一定数量的色氨酸,这种物质可以直接作用于人体的神经,能镇静安神,那些神经衰弱和经常失眠的人,在晚上睡前喝一杯温热的纯牛奶,就能快速进入睡眠状态,而且能让睡眠质量明显提高。
防癌
通过多年的医学研究表明,之所以会发生肠癌,这主要是跟人们饮食中脂肪的过量摄入有关系。当人体含有脂肪过多时,体内就会大量产生胆酸物质,从而导致甲基硝基亚的产生,诱发肠癌。而纯牛奶中含有的维生素A、D等,是抗癌因子,能够有效地抑制胆酸的分泌,从而阻碍甲基硝基亚物质的生成。另外,纯牛奶中所富含的钙也能够加速体内致癌物质汞和铅的排出,减少了肠癌发生的几率。
美容
另一个纯牛奶的营养价值还体现在美容方面。纯牛奶中含有的乳酸菌能够刺激人体胃液的分泌,从而抑制有害物质的生长,清除肠道的垃圾防止便秘。所以常常喝纯牛奶的女性能够令体态更加轻盈,肌肤更加白皙细腻。而且纯牛奶中还富含B族维生素,它对于维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。
预防冠心病
纯牛奶能够降低血液胆固醇的含量,这是医学界所公认的。这是因为纯牛奶中含有可抑制人体肝脏合成胆固醇的物质。另外,纯牛奶中还包含了钙和乳清酸,它们都可以有效地抑制人们对食物中胆固醇的吸收。通过纯牛奶的这两种作用,就能够达到降低体内胆固醇的目的,从而对冠心病的发生有预防作用。
补充矿物质
平时人们多喝一些纯牛奶,能为人体补充丰富的矿物质,特别是微量元素锌与钙等物质的含量比较高。微量元素硒可以促进人体组织细胞再生与代谢,会加快人类伤口愈合,所以平时人们在手术后多会喝一些纯牛奶来调养身体。钙也是纯牛奶中的重要存在,它能壮骨强腰,预防骨质疏松也能促进儿童身体发育。
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