枸杞子是一种营养丰富的中药材,枸杞子也可作为厨房食材制作各种美味,那么你知道枸杞子的功效与作用吗?一起了解一下。
枸杞是一种很好的滋补食材,可以起到清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精的保健功效,枸杞的食用方法也有很多,如泡水喝,煮粥,入菜等。
枸杞子的功效与作用
抗脂肪肝的作用
研究人员曾经用枸杞提取物做了实验,发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用,研究人员还发现,枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍,这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱,它在人体内起到甲基供体的作用。
提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增强机体技能、促进健康恢复,并且提高机体的抗病能力,以此病邪的侵害。
防癌抗癌
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗,可明显抑制癌细胞,使癌细胞完全破裂,可减轻癌症患者化疗的毒妇作用,防止白血球减少,调节免疫功能。
保护眼睛明目
枸杞尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
常坐电脑面前办公的朋友,日常吃些枸杞是可以帮助明目的。若是女性常吃枸杞,还会起到美容养颜的效果。
抗疲劳抗疲倦
枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
增强学习记忆能力
枸杞具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
降血脂、治疗高血压
食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
增强人体的造血功能
枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
补肾益阳
枸杞一直以来都是滋补强壮剂,在治疗肾虚、肝肾疾病方面均有着明显的疗效。
有效地延缓衰老
枸杞为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
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