樱桃的功效与作用 樱桃该怎么吃

　　樱桃因其甜美多汁的特性而广受欢迎，但越来越多的研究表明，樱桃对您的健康也非常有益。那么樱桃有哪些功效与作用呢?一起来看看。

　　什么是樱桃?

　　樱桃是蔷薇科李属的果实。这些可食用的樱桃以其花簇和光滑的果实而著称，原产于北半球的温带地区。

　　樱桃有哪些功效与作用

　　1.促进减肥

　　樱桃不仅卡路里含量低，而且研究表明它们也有助于降低血液中脂肪的浓度。

　　2.促进心脏健康

　　已知樱桃中的抗氧化剂可改善心血管状况。在密歇根大学进行的研究表明，酸樱桃可以降低中风的风险。

　　3.抗氧化剂的来源

　　在《天然产物杂志》上的一项研究发现，从酸樱桃中分离的花青素比阿司匹林具有更好的抗炎活性。

　　来自酸樱桃的花青素不仅具有很强的抗氧化和抗炎活性，而且可以抑制小鼠的肿瘤发展和人结肠癌细胞系的生长。身体使用抗氧化剂来防止自身受到氧气的损害，氧气在今天的疾病中起着重要作用，并且与癌症，心脏病和痴呆症等健康状况有关。

　　樱桃的另一个好处是它们可以对抗损害眼睛的自由基。黄斑变性和青光眼是由自由基和氧化应激引起的。

　　因为樱桃富含维生素C，它们可以改善皮肤的健康。樱桃对皮肤的好处包括它们能够减少影响皮肤的炎症，改善弹性和减少衰老迹象。

　　4.治疗痛风

　　痛风是一种关节炎病症，主要影响脚趾。由于过量的尿酸，大脚趾变得僵硬，发炎和疼痛。高尿酸水平可导致更严重的健康问题，例如糖尿病，肾病和心脏病。

　　一项关于关节炎和风湿病的研究评估了633名患有痛风的患者，他们在两天的时间内接受了樱桃提取物的治疗。这种樱桃治疗将痛风发作的风险降低了35%。

　　5.减少炎症

　　樱桃是最好的抗炎食品之一。发表在《国际运动营养学会杂志》上的一项研究评估了樱桃在剧烈运动中减少肌肉损伤和疼痛的能力。

　　6.钾含量高

　　一杯樱桃可以达到建议的每日钾含量的9%。它可以为您的身体提供所需的矿物质。钾对心脏，肾脏，大脑和肌肉组织至关重要。

　　7.治疗骨关节炎

　　2015年，发表在《细胞》杂志上的一项研究发现，当20名骨关节炎患者接受酸性局部樱桃种子提取物(一种主要的氧化应激保护剂)时，他们的关节疼痛明显减少。

　　8.促进睡眠健康

　　酸樱桃汁含有高水平的植物化学物质，包括褪黑激素，一种对调节睡眠—觉醒周期至关重要的分子。在欧洲营养学杂志发表的一项研究中，20名志愿者服用安慰剂或酸樱桃汁浓缩液7天。作为该处理的结果，樱桃汁组中的总褪黑激素含量显着升高。

樱桃的功效与作用 樱桃该怎么吃（图片来源：摄图网）

　　樱桃的营养成分

　　一杯(约138克)甜樱桃约有：

　　87卡路里

　　22克碳水化合物

　　1.5克蛋白质

　　0.3克脂肪

　　3克膳食纤维

　　10毫克维生素C(16%DV)

　　306毫克钾(9%DV)

　　0.1毫克锰(5%DV)

　　2.9微克维生素K(4%)

　　0.1毫克铜(4%DV)

　　15.2毫克镁(4%DV)

　　0.1毫克维生素B6(3%DV)

　　0.5毫克铁(3%DV)

　　0.3毫克泛酸(3%DV)

　　29毫克磷(3%DV)

　　17.9毫克钙(2%DV)

　　88国际单位维生素A(2%DV)

　　樱桃该怎么吃

　　樱桃在超市广泛供应，特别是在夏季。有很多有趣和健康的方法来吃樱桃，可以添加它到燕麦片里，还可以用它做酸奶冻糕、沙拉、甜点、饮料和冰沙。当然，也可以洗净直接食用。不过，樱桃虽然好吃，价格也比较贵。

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