茼蒿的功效与作用 茼蒿的营养价值有哪些

 　　茼蒿大家都知道，但有很多人并不知道其实它是能吃的。茼蒿的营养价值很高，下面要给大家介绍的内容是：“茼蒿的功效与作用 茼蒿的营养价值有哪些”，一起来学习下吧！

　　茼蒿的功效与作用：

　　1、促进食欲。

　　苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

茼蒿

　　2、清血养心，润肺化痰。

　　茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

　　3、利小便，降血压。

　　适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用；老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。

　　4、提高免疫力。

　　茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。

　　5、化痰止咳。

　　茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　6、消肿。

　　能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

　　7、润肺。

　　茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　8、祛脂。

　　食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

　　9、安神除烦。

　　可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　10、活血祛瘀。

　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　11、肝火旺，多吃茼蒿。

　　节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于４种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

　　12、预防便秘。

　　苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

　　13、其它作用。

　　苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

　　茼蒿的营养价值：

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

　　知识拓展：

　　1、与茼蒿不能与什么同吃相克食物如下：

　　茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

　　2、与茼蒿能同吃的最佳搭配食物：

　　茼蒿+鸡蛋：帮助充分吸收维生素A

　　茼蒿+蜂蜜：预防便秘

　　茼蒿+鸡肉：帮助充分吸收维生素A

　　 以上就是关于：“茼蒿的功效与作用 茼蒿的营养价值有哪些”的分享，希望对你有帮助。