5、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
7、软化血管
干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。
干贝的适用人群
1、适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用。
2、适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用。
3、适 宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用。
4、适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用。
5、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。
6、儿童、痛风病患者不宜 食用。
干贝的选购注意事项
1、优质新鲜的干贝呈淡黄色,如小孩拳头般大小。粒小者次之,颜色发黑者在次之。
2、好的干贝粒形肚胀圆满,手感干燥而且有香气,有嫩糯鲜香,略具回甘。
3、颗粒要完整,无碎片,肉质清晰粗实,咸味轻的好。不要有不完整的裂缝。
干贝的储存方法
鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。如果实在需要保存,就先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间。
以上就是关于干贝的营养价值及功效介绍,希望对您有所帮助!
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