相关人士指出,骆驼奶可以用于糖尿病的治疗,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,而这两种营养素有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病,下面介绍骆驼奶的功效有哪些。
骆驼奶的功效——营养元素:
与其奶、水牛奶面世的时候一样,骆驼奶的营养价值也和牛奶做了一番比较:根据营养学研究资料,100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍;1 升骆驼奶含52 单位胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。
骆驼奶,首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。
除了具有高营养价值以外,还可以辅助治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。据悉,最新的研究表明,每天摄入约一品脱的骆驼奶,可以有效降低血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出,骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。
骆驼奶的功效——食疗:
《本草纲目》记载:“骆乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥”。
《维吾尔常用药材》记载:“骆乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”。
食疗方法与注意事项
据美国专家认为,刚挤下来的骆驼奶不建议生喝,因里面的细菌比较多,那些细菌对我们人体,都有所危害。新疆本地专家建议:如果想喝鲜奶,去新疆本地牧民家喝发酵型驼奶,其他地区还是选择骆驼奶粉,原因是骆驼奶鲜奶很难保存,而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下,新疆阿勒泰的一家公司于2010年底成功开发出可以保存180天不变质的纯天然液态驼奶,相比驼奶粉,更具有营养价值的完全保留。
骆驼奶的功效大家都了解了吗?
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