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鲳鱼的营养价值解析 鲳鱼的食用功效

[作者:武刑]
2014-06-14 15:36

  鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱。那么它有哪些营养价值,食用它有什么功效呢?以下是相关介绍,来看看吧。

  鲳鱼的营养价值

  1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;

  2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

  鲳鱼的食用功效

  鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

  适宜人群

  鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

  注意事项

  鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

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