花生米的营养价值解析 吃花生米的好处

　　吃花生米有哪些好处?它的含有哪些营养价值?以下是相关介绍，一起来看看吧。

　　花生米的营养价值

　　营养素含量(每100克)，热量(大卡)563.00，碳水化合物(克)21.70，脂肪(克)44.30，蛋白质(克)24.80，纤维素(克)5.50，维生素A(微克)5.00，维生素C(毫克)2.00，维生素E(毫克)18.09，胡萝卜素(微克)30.00

　　食用花生米的好处

　　1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

　　2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。

　　3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。

　　4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。

　　5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。

　　6、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。

　　7、花生治咳痰可用以下几法：

　　(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。

　　(2)老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。

　　(3)慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。

　　(4)肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。

　　(5)秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

　　8、花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

　　9、降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。