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仙人掌的营养和医药作用

[作者:ishmf]
2010-11-18 11:37

仙人掌的营养和医药作用

1、仙人掌治疗疾病的用途:

  科研人员发现,仙人掌对金黄色葡萄球菌的抑制效果最显著。据说,美洲印第安人一向用它来治疗牙痛、产痛、胸痛、风湿、失眠、皮肤病,以及感冒、热病等。近年来,医学上又发现了它的一些治病新用。

  急性乳腺炎:取新鲜仙人掌或仙人球适量,除去表面的刺和绒毛,洗净,捣烂。使用时将仙人掌糊涂敷于乳房红肿处,纱布覆盖,胶布固定。每天换药数次,以保持湿润为度。

  化脓性中耳炎:仙人掌(去皮)、蒲公英各等份,洗净后捣烂取汁,滴入耳内,每次2 4滴,每天2 3次。该方对化脓性中耳炎患者有良效,一般约需用药3 5天,具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

  流行性腮腺炎:将仙人掌(去皮,洗净)适量捣烂,加入鸭蛋清少许,充分调和均匀,装瓶密封备用。治疗时,将药糊摊于厚的消毒纱布上,视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧,双侧发病贴双侧,每天换药1次。用药及时者,一般2次即愈。

  祖国医学认为,仙人掌味苦、性寒,入心、肺、胃三经;具有清热解毒,行气活血之效。但《岭南杂记》中有“其汁入目,使人失明”的记载,使用时故须注意。

2、仙人掌的医药作用

    我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木,高 l一3米,茎下部稍木质,近圆柱形,上部肉质,扁平绿色,具节;每节卵形至矩圆形,长15—30厘米,光亮,散生多数瘤体,每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛,并有利刺。叶肉质细小,披针形,先端尖细,紫红色,基部绿色,生于每个小瘤体刺束之下,早落,花黄色,直径7—8厘米,单生或数朵丛生于茎顶部边缘;雄蕊多数,雌蕊1,花柱白色,浆果,肉质,卵圆形,紫红色。种子多数,花期夏季,果熟期秋季。

3、仙人掌的营养

    仙人掌营养丰富,其茎含三荫、棚皮素一3、葡萄糖贰、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质;灰分中含24%碳酸钾;果实含蛋白质、糖、种子含脂肪油;花含异鼠李素和棚皮素的贰等。仙人掌茎还含有维生索 A、维生索 C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、钻、镍等元素,另外还含有氯离子。首先,我们来看看仙人掌所含的成分在人体中的作用。人类要生存就离不开热量、蛋白质、脂肪,碳水化合物、维生素等营养素。

4、仙人掌各种成分的含量

    仙人掌鲜品每100克含220微克维生素 A,比西红柿的含量还高,每100克鲜仙人掌还含有16毫克维生素 C,2.7毫克铁和1.6 毫克蛋白质,并能够产生出25—30卡热量。从测定结果可见仙人掌中钙、铁含量很高。比粮食、各种蔬菜、水果、鱼、肉、蛋都高,铜、锌含量和其他蔬菜、水果、鱼、肉、蛋相近。由于仙人掌含有上述成分,
决定了仙人掌食疗和药用的作用及其药理活性。

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