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西米的营养价值 西米有什么功效

[作者:赵拔]
2013-12-04 16:44

  西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。那么西米有什么营养价值呢?食用西米有什么功效?下面一起来看看它的相关介绍。

  西米的营养价值

  西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

  西米的功效与作用

  西米性温、味甘;有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

  西米的适宜人群

  一般人群均可食用

  1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;

  2、适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

  3、患有糖尿病者忌食。

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