鲍鱼的营养价值 它有哪些食疗功效

　　鲍鱼不仅做法多，它的营养价值也很丰富，那么它有哪些食疗功效呢?

　　鲍鱼的营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

　　富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　食疗功效

　　1、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

　　2、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

　　3、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　4、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　5、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　6、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　7、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　8、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期。