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孕前准妈妈四道营养美味食谱

[作者：srpzd]
2010-10-25 10:24

一、胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱。

孕前准妈妈四道营养美味食谱
孕前准妈妈四道营养美味食谱

　　主料： 胡萝卜 100克 鸡蛋 100克

　　调料： 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克

　　制作工艺：

　　1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

　　2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

　　3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。

　　菜品口感 软嫩易嚼，香鲜适口。

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