吃鱼虾对于孕妈咪的重要性
1、鱼虾富含丰富的蛋白质。且蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质的组成相似,因此生理价值较高,属优质蛋白。鱼虾肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,易为人体消化吸收
2、鱼类尤其是深海鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸 。是胎儿大脑和视神经发育不可缺少的营养物质。是组成脑细胞和脑神经的重要物质,是脑细胞和脑神经生长发育、保持正常运作的必需之物。它还可以促进神经网络的形成,改善心脑血管功能和大脑供血状况,使大脑的自我营养体系得以完善,并能对因年龄等因素萎缩、死亡的脑细胞起到明显的修复作用。因此,不饱和脂肪酸对记忆、思维等智力过程至关重要。
3、富含维生素A、维生素D和B族维生素:对于宝宝的生长发育,骨骼健康,维持正常代谢起着重要作用。
4、含有丰富的钙、磷、钾和碘等。尤其海鱼海虾中含碘最为丰富。碘是甲状腺素组成成分。甲状腺素能促进蛋白质的生物合成,促进胎儿生长发育。
妊娠期甲状腺功能活跃,碘的需要量增加不爱吃鱼虾容易导致的营养缺乏以及疾病:
蛋白质缺乏:直接影响胎儿发育
不饱和脂肪酸摄入不足:若胎儿时期多不饱和脂肪酸供应不足,胎儿脑细胞的分裂增殖就会发生障碍,严重缺乏多不饱和脂肪酸,则会造成脑细胞发育迟缓甚至影响智力发育水平。
不饱和脂肪酸还是眼睛视网膜必不可少的营养物质,它的缺乏正是有人患有多种眼疾的根源及造成宝宝视力低下。
碘缺乏:孕妇缺碘易发生甲状腺肿大,并影响胎儿的发育,严重者新生儿出现“克汀病”。该病的发生以胎儿胚胎期缺碘为关键。其临床上有疲乏、无力、畏寒、嗜睡、无欲状态等代谢和循环功能变化,骨骼发育异常,脑发育缺陷及延迟,皮肤干而成鳞片状,毛发、指甲无光、脆弱等。为了孕妈咪本身的健康和胎儿的正常发育,孕妇必须注意不可缺碘,尤其在内陆地区更要有意吃含碘丰富的食物。
有什么补救办法:
不爱吃鱼的孕妈咪,适当多吃肉蛋奶及豆类补充蛋白质
不饱和脂肪酸的补充:适当进食茶油、核桃油、花生油、橄榄油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油
最好的补充碘食品除鱼虾外还有其他海产品,如海带、紫菜、海参、海蜇、蛏子、蛤等。强化碘的食盐可起到补充碘的效果,需注意要在烹调即将结束时再放盐,以免碘元素损失给孕妈咪提供一些孕期营养建议。
孕妈咪处于人生特殊的阶段,可以说是“一个人吃的营养二个人用”。既然担负着这么重要的使命,就要学习掌握科学的营养知识,才能保障腹中宝宝每天生长发育对营养素的需求。要知道没有一种食物涵盖所有的营养素,因此要想达到营养均衡,最重要的是什么都吃,不多吃,也不挑食不偏食。各种食品合理搭配才是最重要的。做到这些,相信您的宝宝出生后一定健康聪明又漂亮。
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