怎么洗燕窝 这些方法要记好

　　燕窝是我们所十分熟知的养颜补品了，燕窝蕴含的营养价值极其丰富，你知道吗其实买回来的燕窝也是需要清洗哦，那么怎么洗燕窝呢?以下分享几种清洗燕窝的方法，一起了解一下吧。

　　在营养学上，现在医学研究发现，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。

　　在中医当中，燕窝是一种性平味甘的中药材，主要具有养阴润燥、益气补中以及化痰止咳的功效，临床上可用于久病虚损、咳嗽痰喘等疾病症状。

　　怎么洗燕窝

　　方法一

　　1、把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。

　　2、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，最后捞干水分。

怎么洗燕窝 这些方法要记好（图片源于摄图网）

　　温馨提示：期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面。

　　3、然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝，用清水再浸泡2-3小时。

　　这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。

　　4、把泡好的燕窝放进炖盏，隔水炖20分钟(第二次泡的燕窝水不要倒掉，可以和燕窝一起炖)。

　　5、把炖好的燕窝盛出，加冰糖调味。好吃的冰糖炖燕窝简单吧。

　　方法二

　　1、燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水不用保留。

　　温馨提示：由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。

　　2、将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。

　　3、燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。

　　方法三

　　1、将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中。

　　2、约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条。

　　3、然后再处理下杂毛，用镊子慢慢挑。毛燕窝毛比较多，但是在泡开后就能去掉不少。

　　温馨提示：可以在滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。

　　以上就是“怎么洗燕窝 这些方法要记好”的内容分享啦，希望对你有所帮助哦。