燕窝是女性养颜滋补很好的食材,一般家里都会屯很多,但是如果不好好保存肯定就会坏掉或者营养流失,那么燕窝怎么保存呢?一起来看看燕窝的保存方法推荐吧!
燕窝怎么保存:炖好的燕窝怎么保存
将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室;
下次取出食用时,若是忌讳冰冷,可按照温牛奶的方式温燕窝,将保鲜瓶置于热水中温热再食;
或是将燕窝倒入可在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可。
但是,用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完,最长保存期限不宜超过5天。因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质,自己炖煮肯定不会加入任何防腐剂和稳定剂,放置时间过长,燕窝会变稀或化为水。
如果希望炖好的燕窝保存长久一点,须牢记以下4点:
1、炖燕窝时,不添加冰糖等其他物质,否则在存放过程中会加快化水的速度。
2、炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存,温度控制在0-4℃;避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,也最好远离冰箱里的照明灯;千万不要摇晃容器,这样会加速燕窝的融化。
3、每次取用燕窝,必须使用干勺,以免将外界细菌带入容器内导致变质。当然,如果不嫌麻烦,你也可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入。
4、最后,在加热保存的燕窝时,记得温度不可以太高,否则很轻易导致燕窝化水,也影响燕窝的功效。
燕窝怎么保存:干燕窝怎么保存
干燕窝通常只要是买回来时燕窝本身够干燥没有湿气,就能采取空封保存法,最为简单省事。
只需将燕窝放保詳盒中,再储袁于通风京爽处或冰箱中即可。如果燕窝并非彻底干爆、带有点湿气,可以用日常用的风扇或抽湿机吹干,也可以放在冷气室内里一段时间,再收进空实保詳盒里并储存于冰箱中切勿将燕窝直接放在阳光下晒干,阳光过后的燕窝无论是营养价值戓口感都会受到影响。
燕窝怎么保存:湿燕窝怎么保存
已经漫发、准备食用前的燕窝该如何收?应该把发好的燕窝放进干净恋封的保鮮袋中,一定要防水防油的器皿,可以冷大约15天。最好是要吃多少、发多少。
一将经过浸泡及清洗后的燕窝撕为一丝一丝状。沥干水分后按每次食用分量分别用保鲜袋包装。然后将一包包分好的马来西亚燕窝一起放入一个密团的型料盒或其他密闭盒子,再存放入冰箱的冷藏室。
以上就是“燕窝怎么保存 燕窝的保存方法推荐”的全部内容,希望能帮助到大家!
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