大葱的储存最好的方法 这几种必须get

　　相信很多人都会遇到这样的情况，采收下来的大葱放置久了便不复新鲜，有时候买回来的大葱放置时间久了也就不嫩口了，那么大葱怎么储存呢?以下是大葱的储存最好的方法，一起了解一下。

　　大葱的储存最好的方法

　　架藏法

　　在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

　　挖沟贮存

　　大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。

大葱的储存最好的方法 这几种必须get（图片源于摄图网）

　　地面贮藏法

　　在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

　　冷库贮藏法

　　将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

　　微冻贮藏法

　　在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

　　假植贮存

　　在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

　　干贮存

　　将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

　　巧用塑料袋

　　首先我们将大蒜的须减掉，然后将已经干燥的葱叶也摘除掉，最后准备一个大点的塑料袋将大葱包裹在内，并且用绳子将塑料袋扎紧。

　　接着再拿一根牙签，在塑料袋上扎几个小孔，这样可让大葱通风而不至于变干燥。

　　巧用报纸

　　我们将大葱表面的泥土和多余的葱叶都清洁一下，让大葱看着干净许多。然后拿一张大报纸将大葱包裹起来，最后放在阴凉通风处，这样大葱能够保存很长时间。

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