孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题

　　螃蟹肉质鲜美，营养极丰富，许多人吃了都回味无穷。下面要给大家分享的内容是：“孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题”，一起来看下吧!

　　首先来看下孕妇可以吃螃蟹吗：

　　答案：其实关于孕妇是否可以吃螃蟹这个问题，目前还是存在争议的。但是为了安全起见，还是建议孕妇少吃或不吃螃蟹。特别是孕早期的妈妈，不可以吃蟹脚。

　　原因一：螃蟹是海鲜且性质寒凉，能活血和祛瘀

　　如果是孕早期的妈妈吃太多的话容易导致胎动不安，造成出血，增加流产的风险。

　　原因二：螃蟹体内容易残留寄生虫

　　如果在烹饪过程中没有煮熟或者处理不干净，可能对孕妇和胎儿的身体不利。

　　以上主要介绍了孕妇可以吃螃蟹吗，你了解了吗?接着一起来了解下关于螃蟹的相关知识。

　　螃蟹的种类

　　面包蟹

　　面包蟹也叫馒头蟹，它的侧面还有几根软毛，螯脚的形状不对称，整体体积较小，背部的壳也没有上面的壳那么宽，后端的螯脚呈长方形，最后面是三角形的螯脚。

　　红蟹

　　红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。

　　花蟹

　　花蟹名又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被成为梭子蟹，其双螯非常尖锐，力度非常大。

　　青蟹

　　青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。

　　石蟹

　　石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。

　　河蟹

　　河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。

　　吃螃蟹的注意事项

　　吃螃蟹忌生食需煮熟

　　虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。

　　吃螃蟹一定佐醋、姜食之

　　由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。

　　不吃死螃蟹

　　因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。

　　以上就是有关于：“孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题”的分享，希望对你有帮助。

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