桂圆味道香甜,营养超丰富,水分足,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“哪些人不宜多吃桂圆 这些人群不能多吃桂圆”,一起来看下吧!
首先来看下哪些人不宜多吃桂圆:
上火发炎的人
桂圆性热,上火发炎的人吃了只会增加上火的程度。
孕妇
桂圆能够益气补血,理论上桂圆是能够安胎的,但是孕妇大部分都有阴虚的现象,体内内热,而桂圆性热,所以孕妇期间不太适宜食用桂圆。
经血较多的女性
经血较多的女性在例假期间不宜食用补血的食物,所以不宜食用桂圆,可以在例假结束之后少量的吃点。
产妇
刚生完孩子的产妇需要补身体,可以适当的吃些桂圆,但是要注意量,吃多了就上火了。
以上主要介绍了哪些人不宜多吃桂圆,你了解了吗?接着要给大家推荐几款桂圆的好吃做法。
桂圆红枣银耳羹
【原料】:桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。
【做法】:
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会儿,比较容易去掉核;
2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;
3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。
桂圆红枣茶
材料:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。
做法:
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
功效:具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。
桂圆炖鸡肉
材料:150克鸡肉,30克当归以及100颗桂圆肉,其他配料。
做法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。
功效:养血益颜,但是感冒发热者不宜服用。
山药桂圆粥
山药(去皮)100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,调料:白砂糖30克。此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。
桂圆当归汤
材料和做法:桂圆肉、当归、杞子各15克,鸡肉250克共炖,吃肉饮汤。或用桂圆肉15克,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。有补脾、养心、安神的作用。
最后一起来探索下该如何挑选优质桂圆
滚
将龙眼倒在桌面上,质量好的龙眼因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。
剥
剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。
捏
用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。
看
颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。
以上就是有关于:“哪些人不宜多吃桂圆 这些人群不能多吃桂圆”的分享,希望对你有帮助。
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